青团是用糯米粉和其他食材制作而成的，是比较受欢迎的一种传统食物，它的口味比较丰富，可以蒸着吃，还可以煎着吃，都是很不错的。那么青团蒸熟了再煎好还是生煎好呢？下面让我们具体来看看吧！
如果是带馅料的青团，建议蒸熟了再煎，如果是无馅的青团饼，可以直接生着煎。
青团是江南的传统小吃。绿色如油，蜡质柔软，有独特的香味。是一种天然绿色健康小吃。一般在清明节吃。
青团通常是绿色的，主要是将艾草汁拌成糯米粉，再裹成豆沙馅或莲子酱，不甜不腻，带有淡淡但长草的香气，深受人们的喜爱和欢迎。
现在人们做青团，有的用麦秸做，有的用艾草汁做，有的用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉做，然后用豆沙做。
使用的材料：
糯米粉150g，籼米粉150g，许雀草150g，细砂糖20g
步骤：
1、许雀草洗得干干净净，有人叫它鼠曲草，这么好吃的植物，名字应该很可爱
2、加点水在绞肉机里搅拌
3、如果太干，就加些水。如果太薄，加些面粉。对配料比例很友好。只是一点硬面团。把它们一个个做成小蛋糕。
4、烧热锅，倒入少许油，将煎饼放入锅中，用小火慢慢煎至两面微黄。
5、健康佳肴出炉了！
通常是三天。
如果长时间不吃，想吃的时候可以冷冻，用蒸汽加热。如果你吃了很短时间，就把它扔进冰箱。如果长时间不想吃，可以用塑料薄膜覆盖后冷冻。想吃的时候，可以直接用蒸汽加热。如果你想短时间吃，就把它扔进冰箱。冰箱的保质期一般为7-10天。
最好三天内吃。反复加热时，必须除去塑料袋（膜）。绿色、水润、卖得好的青团很可能添加了太多的色素。根据标准，绿盟使用的色素应为艾清汁、麦清汁、蔬菜汁等天然物质，不得添加人工色素。
